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最近のはまりもの


ここ最近、まるで何かに取り憑かれたかのようにsoupを作っている。
たぶん、義母が病気を患った時に食欲が落ちたので、飲みやすい
スープを作りだしたのが、きっかけだと思われる。
食材の色がいきて、見た目にも美しいので、あれこれ試したくなるのです。
ただし、手のかかるようなレシピはパス。いたってシンプルに簡単な
ものしか作っていません。それでも美味しいので、自分ではよし!

今日はトマトと梅のスープ。渡辺有子さんのレシピから。
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